白酒的价格带梳理

清香的酿酒周期大概28天，出酒率50%左右，浓香的酿酒周期大概90天，出酒率30%左右，酱香的酿酒周期大概5年，出酒率20%左右。这也意味着清香酒在低端有先天优势，酱香酒在高端有先天优势。

100元以下价格带，基本上老玻汾和二锅头的天下，二锅头胜出是杂牌军打不过大厂嫡系，老玻汾胜出是清香老大降维打击。酱酒酿造成本就超过100元了，杀头的生意有人做，赔钱的买卖没人干，但是有人干了说明酒本身有问题。浓香以前在这里都是食用酒精酒，打不过人家纯粮酿造。随着一线浓香大厂固态新产能上市了，看看有无机会突破吧。

100元—200元价格带，目前是海之蓝一支独大。五泸古在这里没有强势大单品竞争，其他酒厂的产品又没有洋河的好喝。海之蓝这些年不被洋河重视，加上市场上假酒太多，影响了他的声誉。其实产品本身还是不错的，要相信老百姓的选择，年销售过亿瓶的大单品，岂是不好喝能做到的。

200-300元价格带，浓香基本是五粮春的天下，一线大厂嫡系，老窖这里没有强势大单品竞争。其他浓香好喝的大单品基本都在400元价格带，一般好喝的在这个价格带性价比又不高，毕竟参照物是五粮春。

400元价格带是中端和低端的分界线，也是竞争的核心区，浓酱清都是一样的，能在这个价格带立足，无一不是身经百炼。汾20是清香的王牌，水晶剑（以前的高端）是浓香的王牌，窖藏1988是酱香的王牌。老窖的特曲60（被称小国窖），古井的古8，今世缘的国缘四开，都在这个价格带。茅五在这个价格带都要退避三舍。因为这个价格带足够强势，所以邻近的300元以上和500元上下没有强势大单品竞争。

600-700元价格带是中端和次高端的分界线。在这里清香的汾30还不成气候，清香的工艺决定了越向上走存在感越弱。酱香的茅台1935、习酒的君品和郎酒的青花郎由高端沦落为次高端大单品，其中茅台1935对二者形成强压制，被称为二茅台。次高端浓香大单品就是洋河的梦6+，老窖的窖龄酒60，90和1952一直没形成气候，高端放量必然限制次高端的产能。五粮液在这里存在感也很弱，所有的产能都用来保障高端了。古20也很强，但没梦之蓝强。38度国窖也在这个价格带，但算到高端品牌销售里。

800-900元价格带基本上没销售额特别高的大单品，离高端千元价格带太近了。真有钱在这个价格带消费的人，不在乎加个一两百买高端品牌。加上经济低迷对次高端影响最大，这个价格带就很尴尬，要品牌没品牌，要实惠没实惠。原来很多这个价格带定位的白酒都跑到600-700元价格带了。

1000元以上价格带是高端和次高端的分界线。大家都熟知的品牌茅五泸，这里就不用多说了。清香在这里完全没有存在感。2000元以上价格带是超高端和高端的分界线，茅台的精品，散花都在这个价格带，浓香就是五粮液的经典五粮液，但是市场并不太认同，毕竟跟普五酒质差别没有价格显示的两倍这么大。老窖的国窖品味中国系列也在，但是销售量很小，象征意义更大一些。

价格带的天花板自于顶级口感和顶级稀缺。对于酱酒就是茅台的黑酱，黄酱，铁盖，三大国营，年份再往前也不如这个年代的好喝。泸州老窖的温永盛是浓香白酒的口感天花板，明明是白酒却能喝出果香味，五粮液的明窖池可以媲美，但是市面上基本买不到这类的产品。药酒的天花板就是白董和红董，最古早的配方，现在被禁用的药材，这也意味着绝无仅有。

Ps:低端，中端，高端和超高端的价格带划分不是参照行业通用标准，而是按照我自己的认知。