2025年中国轻食行业细分市场分析——肉及海鲜类轻食 海鲜为主要消费类别【组图】

行业主要上市公司：奈雪的茶(02150.HK)、三只松鼠(300783.SZ)、良品铺子(603719.SH)、康比特(833429.BJ)、KEEP(03650.HK)等

本文核心数据：市场规模;消费结构

1、分类

肉及海鲜类轻食可划分为：鸡胸肉、牛排、鱼肉以及虾类轻食。

2、2024年市场规模约264亿元

2022-2024年中国肉及海鲜类轻食市场规模逐年攀升，2024年中国肉及海鲜类轻食市场规模约264亿元，同比增长11%，2022-2024年CAGR为4%。

注：1)统计范围主要为京东、天猫、淘宝和抖音;2)下同

3、海鲜为主要消费类别

2024年中国肉及海鲜类轻食消费结构中，鱼肉占比最高约45%，其次为虾类占比约30%，鸡胸肉和牛排消费占比相对较低。

4、2030年市场规模约526亿元

随着生活水平提升，消费者对优质蛋白的需求日益旺盛，肉及海鲜作为优质蛋白重要来源，在轻食领域备受青睐。预计至2030年中国肉及海鲜类轻食市场规模约526亿元。

5、肉及海鲜类轻食发展趋势

肉及海鲜类轻食发展趋势如下：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》