新西兰政府颁布全新草饲标准，为高品质草饲乳品制定权威标杆

新西兰政府于2025年6月11日正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》（以下简称“新西兰草饲标准”）。新西兰草饲标准规定，“草饲”是指乳畜的饲料至少90%为合格的草饲饲料类型，并且平均每天至少8小时、每年至少340天在牧场上活动或食用饲料作物。该标准强调了新西兰主要以草饲放牧为主的饲养特点，这也是新西兰牧场运营在全球市场上的独特优势。根据新西兰初级产业部发布的信息，恒天然是首批达到这一标准的新西兰乳品公司之一。恒天然数据显示，恒天然牧场上的奶牛平均每年超过350天（1）在牧场自由活动，约96%（2）的食物为草料、干草和饲料作物等，符合并高于新西兰草饲标准的要求。

新西兰因其自然环境闻名于世，这里气候温和、雨水丰盈、阳光充足、空气清新，动物全年可在户外徜徉生活并以新鲜青草为主食。牛奶营养丰富，与谷物喂养的奶牛相比，新西兰草饲奶牛产出的牛奶天然含有更高水平的维生素D、-胡萝卜素、共轭亚油酸，和更好的omega-3与omega-6比例。用草饲牛奶制成的黄油含有更多的-胡萝卜素，这就是为什么我们的黄油呈现出自然的金黄色泽，这也是草饲乳品清晰可见的不同之处。

由新西兰政府和初级产业部共同制定的新西兰草饲标准为牧场草饲乳品设定了国家标准。该标准规定了草饲乳品应满足的要求和属性，并由独立机构颁发草饲认证。经过该标准认证的乳品生产商能够向市场证明其草饲乳品已通过评估，符合标准中关于草饲、放牧饲养的要求。新西兰草饲标准是现有的国家标准里，相对非常权威和严谨的国家级草饲标准，也是把奶牛需要在牧场自由放牧至少达到多少天作为要求之一的唯一国家级标准。新西兰农业部部长麦克莱阁下在6月11日发布的部长公告中表示：“草饲标准的建立是新西兰政府与初级产业携手合作的典范，表明了我们对新西兰乳品的高品质、高标准充满信心。”该标准的更多相关信息以及如何接受评估，请访问：新西兰初级产业部官方网站

源自新西兰得天独厚的环境，恒天然于2016年就已经推出自身的草饲标准。作为新西兰最大的乳品企业，恒天然与其他行业代表积极配合新西兰政府制定新西兰草饲标准，并致力于为市场提供高品质的草饲乳品。恒天然集团首席执行官郝万里表示，建立新西兰草饲标准将有助于加强新西兰乳品在国际市场中的竞争优势。他表示：“此次颁布的国家标准在中国和其他亚洲市场尤为重要，因为在这些市场中，政府颁布的标准被视为具有很高的可信度。我要向新西兰政府、新西兰初级产业部表示感谢，他们与业界通力协作制定了新西兰草饲标准，满足了市场的需求。”

中国社会正迈入高质量发展阶段，人们的生活水平显著提升，对优质乳品的需求也相应增长。新西兰草饲标准的出台，使恒天然与其他新西兰企业能够更好地顺应这一趋势，高品质的草饲乳品能进一步满足中国消费者对健康生活、可持续和透明度日益增加的期望。这一标准由新西兰政府联合行业代表共同制定，将有助于中国消费者识别并享用源自新西兰值得信赖的乳品企业的乳制品。这些高品质的乳制品从新西兰的绿色牧场来到消费者的餐桌，消费者在选择和购买时会更有信心。新西兰草饲标准提升了产品的可信度，使中国客户和合作伙伴能够以权威的保证来描述乳制品，强调其具有值得信赖的天然高品质。

“中国是恒天然最重要的战略市场之一，我们持续致力于为中国市场提供高品质、高营养、可持续的乳制品，”恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉表示，“我们为在新西兰的草饲放牧饲养方式感到自豪，它具有更高的生物安全性、卫生保障、动物福祉和可持续性。我们希望更多的中国客户和消费者能够了解和认可这些优势，并期待继续与合作伙伴一起为中国乳品行业的高质量发展作出贡献。”

 （1）350天在牧场上放牧是根据恒天然新西兰牧场计算出的平均值。

（2）96% 是按“实际消费”计算的平均值，该平均值基于我们过去三个产季的数据得出，可能会有小幅波动。草饲意味着奶牛主要在牧场中自由放牧吃草和饲料作物。关于草饲的更多信息，请访问Fonterra.com/grass-fed .