和讯信息黄杰：白酒年轻化低度化，真能救白酒吗？

今天来聊聊白酒行业。关于白酒的年轻化与低度化策略，我认为这并不足以挽救白酒行业当前的困境。从数据来看，2021年白酒行业创下历史高点，此后便一路下行，至今已历经约六年的调整周期。贵州茅台从高点至今已接近腰斩。个人判断，调整尚未结束。

从2025年的数据来看，白酒板块整体营收下降18.1%，净利润大幅下滑23.9%。消费场景持续萎缩，年轻消费群体对白酒的接受度偏低，渠道库存积压严重。行业正在积极寻求出路，如控制发货节奏、通过直销平台直面消费者等。品牌层面，部分酒企推出26至29度的低度白酒产品，通过营销话题扩大曝光，亦有品牌借助热门网络渠道新增年轻用户。然而，尽管营销层面看似热闹，业绩却未见实质性改善。2026年一季度调研显示，72%的酒企销售额下滑，86%的企业利润走低；上半年已发布业绩的8家酒企中，7家利润处于亏损状态。

由此引发一个问题：酒企不断更换包装、降低度数、发力短视频营销，为何始终难以打开局面？核心原因在于年轻一代对白酒的消费意愿持续走低，这一结构性转变是行业面临的根本挑战。