从生存扎根到提质升级，酒鬼酒“第三次创业”

新征程 再出发

作者 | 胜马财经 马粮

编辑 | 欧阳文

2026年6月15日，湘西吉首。酒鬼酒建厂70周年庆祝大会暨2026年度馥郁大会在此举行，来自政、企、协、商及文化界的600余名嘉宾齐聚一堂。正是在这场庆典上，酒鬼酒正式宣布以“提质升级”为核心，全面开启“第三次创业”新征程。与此同时，“六共”馥郁家园的构想首次系统提出——天人共酿、政企共建、厂商共赢、消费共情、员工共创、股东共享。在经历了2025年近十年首亏的业绩低谷后，酒鬼酒试图用一次系统性的战略重构，回答一个关乎生存的根本问题：70岁的酒鬼酒，靠什么穿越周期？

三次创业编年史

读懂酒鬼酒的“第三次创业”，必须先读懂它的历史坐标。

1956年，第一次创业——“生存扎根”。向家祠堂支起第一口酿酒灶时，谁也未曾想到，这口从湘西大山里升起的炊烟，会最终酿出名动天下的酒鬼酒。那是白手起家的年代，酒鬼酒人用最原始的方式完成了从无到有的跨越。

1997年，第二次创业——“传承发展”。酒鬼酒成功上市，从地方作坊跃升为公众公司。此后，从湘泉奠基到酒鬼问世，再到内参登顶，酒鬼酒完成了三次品牌跨越。2005年首创馥郁香型，2021年馥郁香型国标正式确立——这一标准让“一口三香”成为法定的品质表达。2016年，酒鬼酒成为中粮集团成员企业，央企基因为其注入了新的发展动能。

2026年，第三次创业——“提质升级”。在“十五五”开局之年，酒鬼酒选择将70周年庆典作为第三次创业的起跑线。这不是简单的规模扩张，而是心态的归零、品质的精进、团队的凝聚。

三次创业，每一次都是对既有格局的打破与重构。正如中粮集团党组成员、副总经理庆立军在会上所言：“酒鬼酒沉淀下的‘敢为天下先’的创新骨气，是品牌最宝贵的财富。”从湘西大山深处的手工作坊，到湖南唯一的央企白酒上市平台，酒鬼酒70年的历程，本质上是一部不断“归零再出发”的创业史。

第三次创业原因

酒鬼酒选择在建厂70周年之际高调开启“第三次创业”，背后是业绩承压与行业调整的双重倒逼。

业绩层面，2025年是酒鬼酒近十年来最为艰难的一年，全年实现营收11.08亿元，同比减少22.17%，归母净利亏损0.34亿元，同比减少371.76%；各产品线全线承压：内参系列收入1.68亿元，同比下滑28.61%；核心大单品酒鬼系列收入6.61亿元，同比下滑20.78%；湘泉系列收入0.57亿元，同比下滑24.99%；公司毛利率同比下降6.47个百分点至64.90%。亏损的核心原因，是行业深度调整叠加次高端价格带竞争加剧，以及公司主动推进控货去库存所致。

行业层面，白酒行业正经历深度调整。存量博弈加剧，消费回归理性，市场重构的压力传导至每一个参与者。在行业“量减、利缩、价降”的调整期中，多数酒企仍在去库存、稳渠道的战术层面辗转。

不过，转折的曙光已经显现。2026年第一季度，酒鬼酒实现营收3.17亿元，同比降幅收窄至7.78%；归母净利润3318.08万元，同比增长4.63%。与胖东来联合开发的“酒鬼酒·自由爱”成为新的增长引擎。这些积极变化，为“第三次创业”提供了宝贵的信心支撑。

正是在业绩触底与行业寒冬的双重压力下，酒鬼酒选择以“创业”之名，发起一场系统性的自我革命。

“六共”馥郁家园

“第三次创业”的核心载体，是“六共”馥郁家园的构建。这一理念的提出，标志着酒鬼酒从传统的厂商博弈思维，转向了系统性的价值共创思维。

“六共”的具体内涵是：天人共酿、政企共建、厂商共赢、消费共情、员工共创、股东共享。这六个维度覆盖了酒鬼酒生态中的所有利益相关方——从自然风土到地方政府，从合作伙伴到终端消费者，从内部员工到资本市场投资者。

厂商关系重构是“六共”中最具现实紧迫性的一环。酒鬼酒公司党委书记、总经理程军明确指出，新时代厂商关系应立足共荣共生，以服务为基础构建“价值共同体”。董事长高峰则强调，公司将与经销商同心同向，创新利益机制保障客户利润，推动经销商从“利益分享者”转型为“价值共创者”。庆典次日，酒鬼酒即在生态文化产业园举办“妙境湘西”沉浸式回厂体验活动，邀请百余位经销商伙伴参与，围绕“第三次创业”强化厂商合作。

“家文化”则是“六共”的组织根基。在2026年工作会议上，酒鬼酒将“家文化”提升至战略高度。这不是简单的温情牌，而是一套完整的组织建设逻辑——“家文化不是单向的要求，而是双向的奔赴”。员工以主人翁精神经营企业资源，企业以家人般的关怀回报员工付出。在行业寒冬中，酒鬼酒试图用“家”的凝聚力，替代传统科层制的冰冷指令。

“六共”理念的价值在于，它将酒鬼酒从“我”的战略升级为“我们”的生态共建——不再是一家企业的单打独斗，而是整个价值链的系统重构。

五件大事 四大转变

理念需要落地，“第三次创业”并非空洞的口号，酒鬼酒为此制定了清晰的行动清单，程军在大会上部署了“五件大事” ：

把文化做厚，推进黄永玉包装设计艺术馆建设及“中国酒谷·酒旅营盘”乡村振兴片区建设，让文化从抽象的品牌资产变为可触摸、可体验的物理空间。

把品牌做活，通过高校设计大赛、调酒艺术节及主题航班等跨界联动，构建立体化传播体系。品牌以“霸蛮就喝酒鬼酒”为核心口号，诠释湖湘文化中“霸蛮”所代表的真性情与坚韧精神。

把品质做硬，加大研发投入，用数智化设备赋能全链条质量管控。

把市场做透，重塑合作伙伴关系，构建“价值共同体”。严格落地“2+2+2”战略单品体系——2个战略单品（内参、红坛）、2个重点单品（妙品、透明装）、2个馥郁香基础单品（内品、湘泉），清晰划分150至1500元全价格带布局。

与此同时，程军用四个“转变” 定义了“第三次创业”的战略内核：从文化表达向文化经营转变，从功能发挥向价值创造转变，从传统管理向精益管理转变，从交易驱动向服务驱动转变。这四个转变的核心逻辑，是从“卖产品”升级为“经营用户”，从“做规模”转向“做价值”。

中粮赋能 产区共建

“第三次创业”并非酒鬼酒的独角戏，中粮集团的战略加持与地方政府的产区共建，构成了两大关键支撑。

中粮集团的表态极为明确，庆立军在会上表示：“无论行业周期如何起伏，中粮对酒鬼酒的投入不减、支持不断、决心不变，始终做长期主义者。”作为中粮集团唯一的白酒上市平台，酒鬼酒在集团战略棋盘上占据着不可动摇的地位。中粮未来将从三大维度赋能酒鬼酒：场景共融——打造“美酒家族”合力，推动中粮旗下各品牌协同联动；产区赋能——支持“中国酒谷”建设，打造酒旅融合新地标，实现从“卖酒”到“卖生活方式”的跨越；央企协同——探索“央地合作”新模式。中粮不仅为酒鬼酒“输血”，更要助其“造血”。

地方政府的支持同样力度空前，湘西州政协主席向邦伟表示，湘西州委、州政府将推动酒鬼酒发展壮大摆在更加突出的位置，全力建设“世界美酒特色产区·中国酒谷·湘西”。未来将深入推进酒旅融合、酒茶联动、酒文互动，将酒鬼酒产业园打造成工业旅游标杆。

央企背书与产区赋能的双重加持，为酒鬼酒“第三次创业”提供了坚实的资源保障与政策空间。创业之光已经点亮，但照亮前路的，从来不是口号，而是行动。70岁的酒鬼酒选择在低谷中重新出发，这份勇气值得尊重；但能否将“六共”的蓝图转化为可持续的竞争力，答案不在庆典的掌声里，而在市场的检验中。

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