猪肉抗生素超标37.5倍！双汇公开致歉

【导读】双汇发展发布致歉声明

中国基金报记者 忆山

5月28日上午，针对子公司生产的猪肉抗生素超标事件，双汇发展官方发布致歉声明。

日前，黑龙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检通告显示，双汇发展子公司望奎双汇发展北大荒食品有限公司生产的某批次猪后鞧肉（生产/购进/加工/消毒日期：2025年8月27日），被检出林可霉素残留量高达7700μg/kg，对比国家食品安全标准限值200μg/kg，超标37.5倍。

据了解，林可霉素是我国常规准许使用的兽用抗生素，由链霉菌代谢产生，属于林可胺类抗生素。该药物可抑制细菌蛋白质合成，对多数革兰氏阳性菌及部分厌氧革兰氏阴性菌均具备抗菌活性，但人体若长期摄入林可霉素含量超标的食物，可能引发肠胃不适、过敏、血液指标异常等不良反应。

值得注意的是，黑龙江省市场监督管理局在备注中提到，望奎双汇北大荒食品有限公司对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。

在最新致歉声明中，双汇发展表示，近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，公司深表歉意。

公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。

2025年10月至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。

双汇发展表示，下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。

资料显示，双汇发展于1998年正式成立，作为农业产业化国家重点龙头企业，公司在全国十余个省（市）建立了30多家现代化肉类加工基地和配套产业，拥有100多万个销售终端。

今年一季度，双汇发展实现营收145.98亿元，同比增长2%；归母净利润为12.92亿元，同比增长13.59%。

5月28日，双汇发展股价持续震荡，截至发稿，报24.85元/股，上涨0.69%，总市值为861亿元。

编辑：黄梅

校对：乔伊

制作：鹿米

审核：陈墨

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