2026年中国新式茶饮行业供给现状分析 头部企业门店数量超万家【组图】

以下数据及分析来自于前瞻产业研究院新式茶饮研究小组发布的《2025-2030年中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

行业主要上市公司：蜜雪集团（02097）、古茗（01364）、茶百道（02555）等

本文核心数据：中国新式茶饮门店数量；头部企业新式茶饮门店数量

中国新式茶饮门店数量：2025年底门店数量约53.8万家

2023年9月，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院，在上海共同发布了《2023新茶饮研究报告》，不完全统计截至2023年8月31日在营业状态的新茶饮门店总数约51.5万家。2020-2023年中国在业新式茶饮门店数量呈持续增长的趋势，从2020年底的37.8万家增长至2023年8月底的51.5万家，增长幅度超36%。2023年以来，中国在业新式茶饮门店数量净增长超2.9万家。

根据GeoQ Data披露的数据，2024年中国新茶饮门店总数增加约1.2万家，门店总数达到52.7万家，但增长速度有所下滑。结合2025年中国新式茶饮发展情况，初步核算2025年中国新式茶饮门店数量约53.8万家。

头部品牌门店数量超万家

截至2025年，蜜雪集团、古茗、沪上阿姨、茶百道、益禾堂等新式奶茶品牌门店数量分别约52996家、11179家、9412家、8430家和8000家，处于国内领先水平。

新式茶饮竞争者集群分布

根据新式茶饮竞争者经营模式来看，竞争者可以划分为三个战略集群，分别为直营新式茶饮品牌，包括乐乐茶、喜茶等；加盟新式茶饮品牌，包括蜜雪冰城、CoCo都可、1点点等；以及直营+加盟新式茶饮品牌，包括奈雪的茶、沪上阿姨、茶颜悦色、古茗等。

中国新式茶饮产品价格：普遍集中在10-25元区间

从代表性品牌产品价格来看，新式茶饮产品价格普遍集中在10-25元区间，行业企业对购买者议价能力一般。

代表企业盈利能力：奈雪的茶毛利率超60%

根据公司公报披露的数据显示，目前中国代表性茶饮上市公司毛利率最高的为奈雪的茶，连续四年超过60%；霸王茶姬毛利率2022-2025年快速上升，2025年上半年超过48%；蜜雪冰城、古茗以及茶百道毛利率维持在30%左右。