2026年中国饮料业消费现状分析【组图】

行业主要上市公司：康师傅（00322.HK）；农夫山泉（09633.HK）；中国食品（00506.HK）；统一企业中国（00220.HK）；东鹏饮料（605499.SH）；华润饮料（02460.HK）等

本文核心数据：场景分布；购买考虑因素

饮料消费场景多样，主要以聚会场合（公司、朋友、家庭聚会等）、应酬场合（商务、私人等）为主，这些消费场景的社交属性强，对饮料的需求高；同时，随着居民消费水平提升，小家庭日常正餐、家庭聚会的消费占比也较大。

饮料行业销售模式

目前，我国饮料行业销售模式多样，线下销售模式中，直销与经销并行，经销具体指企业的产品销售基本面向经销商，再由经销商将产品销售给分销商，再销售至终端销售渠道，最终销售给消费者；线上模式主要包括B2C电商平台和社交平台，B2C模式是业内企业最常见的电商模式，而社交平台是近年来开拓的销售新方式。

饮料行业市场营销策略

纵观中国当前的饮料市场，可以把不同品牌营销风格的归纳为五大类：第一类是以可口可乐等为代表的“规范派”；第二类是以农夫山泉为代表的“广告派”；第三类是以统一等企业为代表的“技巧派”；第四类是以娃哈哈等为代表的“稳健派”；第五类是以一些地方杂牌为代表的“功利派、游击派”。

饮料消费考虑因素——口味、口感为主

2024年中国消费者购买饮料时，口味与口感是最核心的决策因素；品质、成分及保质期等产品硬性指标同样备受关注，构成消费决策的重要基础。相比之下，品牌、原材料和性价比的影响力居中，而外观包装、功效等因素对消费决策的影响相对有限，其中明星效应的影响最弱。整体来看，消费者回归理性务实，更注重产品本身的感官体验与质量安全。

饮料消费购买渠道——综合连锁超市、综合电商平台为主

2024年中国消费者购买饮料的渠道偏好呈现明显分层：综合连锁超市是首选渠道，综合电商平台紧随其后，构成最主要的购买阵地；便利店与零售平台也获得较高偏好，成为日常补充选择。仓储大卖场、新兴社交电商、品牌自营旗舰店和中高端精品超市等渠道的偏好度居中，满足特定场景或品质需求；而新零售门店、外卖平台、餐饮店、社区团购、微信商城/小程序等新型或垂直渠道偏好相对有限，夫妻店的购买比例最低。整体来看，线下实体渠道仍占主导，线上则以综合电商为核心，新兴渠道尚处培育阶段。