重磅！2025年中国及31省市啤酒行业政策汇总及解读（全） 推动产业升级是未来方向

以下数据及分析来自于前瞻产业研究院啤酒研究小组发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》

行业主要上市公司：华润啤酒（00291.HK）；青岛啤酒（600600）；百威亚太（01876.HK）；重庆啤酒（600132）；燕京啤酒（000729）等

本文核心数据：政策汇总；政策解读；发展目标汇总等

1、政策历程图

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒行业是我国发展时间久、技术稳定、市场成熟的行业，2013年，啤酒行业的产销达到顶点随后呈现下降的趋势。为保证这项民众喜爱的饮品行业良性发展，国家政府出台政策推动淘汰低产能产业线，鼓励投资高产能产业线，同时推动产品向高质量进步。地方政府则更看重啤酒可以带来的文化效应，鼓励当地开展啤酒节活动，拉动内需，扩大消费。

2、国家层面政策汇总及解读

——国家层面啤酒行业政策汇总

自改革开放年以来，国务院、商务部等多部门都陆续印发了支持、规范啤酒行业的发展政策，具体汇总及解读如下：

——啤酒税收政策解读

啤酒消费税是影响啤酒行业发展的重要政策之一。目前我国对啤酒加征消费税，甲类啤酒即出厂价3000元/吨以上产品250元/吨，3000元/吨以下产品220元/吨。政策相关内容解析如下：

¬——国家层面啤酒行业发展目标解读

“酒文化”是我国啤酒行业“十五五”发展的主要脉络之一，2025年11月，中国酒业协会发布《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》，系统梳理了中国酒业活态文化的理论内涵与实践路径，并制定了中国酒业“十五五”新文化建设的“139计划”，其中啤酒相关发展目标汇总如下：

3、各省市层面的政策汇总及解读

——重点省市啤酒行业政策汇总及解读

从地区来说，各地方政府结合当地实际制定了啤酒行业相关的发展政策。关于啤酒重点发展的政策较少，部分区域推动当地特色啤酒品牌扩大市场。多数地区看重啤酒行业的文化响应，开展啤酒节活动，拉动内需扩大消费。重点省市啤酒行业政策汇总及解读如下：

——重点省市啤酒行业发展目标解读

啤酒行业各重点省市政府重点支持推动当地民族品牌发展以及举办啤酒节活动拉动内需。各地主要发展目标如下：