初元乳业所谓“生牛乳”添加黄豆酱，公司食品经营许可证过期

记者丨宁晓敏

实习生丨陈欣

出品丨鳌头财经

江中药业旗下的初元，农夫山泉旗下的农夫果园，达利食品旗下的达利园，均与一家名不见经传的乳企老板有关。

近日，初元（北京）乳业科技有限公司（以下简称“初元乳业”）因生产经营标签违规的“纽麦佳高钙牛奶复合蛋白饮品”，被罚款10万元。

鳌头财经发现，初元乳业实际控制人、法定代表人、执行董事、经理张彦峰持股达70%。

除了初元乳业外，张彦峰还拥有农夫果园（北京）科技有限公司、北京达利园食品有限公司等公司。

一位网友投诉称，初元乳业生产的一款白金牧场产品，在多处明显位置标注为“生牛乳”，在相对不明显位置说明为"牛奶饮品"。

上述产品中，含有黄豆酱、稀奶油，以及安赛蜜等超10种食品添加剂。而营养成分中，该产品蛋白质含量为1.2克每100毫升，不含钙。

一位行业人士向鳌头财经表示，按国家相关标准规定，每100毫升乳液中纯牛奶蛋白质不得低于2.9克。“黄豆酱在这里并不是为了调味，而是为了增加产品的营养价值。”

值得关注的是，初元乳业的食品经营许可证有效期至2024年8月7日，该证书已过期失效。

生产经营标签违规被罚10万

6月13日，北京市市场监督管理局发布行政处罚公告显示，初元乳业因生产经营标签违规的“纽麦佳高钙牛奶复合蛋白饮品”，违反《食品安全法》相关规定，被北京市大兴区市场监督管理局处以警告并罚款10万元。

公告显示，经查，当事人通过委托加工的方式生产经营纽麦佳高钙牛奶复合蛋白饮品（以下简称“蛋白饮品”），该“蛋白饮品”包装上标注的产品名称为“高钙牛奶复合蛋白饮品”，产品类型为“复合蛋白饮品（低糖）”，产品标准代号为“QB/T 4222”，“植物（大豆和燕麦）蛋白质贡献率不低于50%”，配料表信息为“水、黄豆研磨酱（大豆、植物油）、白砂糖、全脂奶粉（添加量≥1.7%）、燕麦粉、食品添加剂【复配增稠乳化剂（单，双甘油脂肪酸酯、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯）三氯磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、食用香精】碳酸钙、食用盐”。

经查询《QB/T 4222-2023 复合蛋白饮料》，复合蛋白饮料的定义为“以乳等含动物蛋白的可食用原料和（或）其制品，以及含有一定蛋白质的植物果实、种子、种仁和（或）其制品为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的饮料”。

蛋白饮品以包装盒、包装箱的方式包装经营。其中包装盒的规格为250毫升，正面中部偏上位置印制有同样字体字号、上下排版的“高钙牛奶”、“复合蛋白饮品”字样。包装箱规格为250mL×12盒，正面居中印制有整个包装箱中最大号字体的“高钙牛奶”，紧邻下面印制有较大号字体的“HIGH CALCIUM MILK”，下四分之一部分居中位置用小号字体印制有“复合蛋白饮品”（单字大小大约为“高钙牛奶”单字的十分之一）。包装箱正面背景上四分之三部分为纯白色，下四分之一部分为整体呈绿色的草地等图案，“复合蛋白饮品”紧挨下部绿色背景部分。

除检验报告外，当事人未提供任何形式的蛋白饮品的合同、票据、账簿、记录以及其他有关资料。

根据某平台提供的数据，举报订单中的店铺经营蛋白饮品均是以包装箱为销售单位，该店铺两年内销售42箱，拼团价总计1389.1元，店铺商家实收金额1256.1元。

根据某平台提供的信息以及举报订单截图，消费者购买蛋白饮品的链接中，产品名称为“纽麦佳高钙牛奶饮品早餐用奶学生用奶”。

近日，鳌头财经搜索淘宝、京东等电商品牌，均无纽麦佳产品销售。

“生牛乳”产品蛋白质仅含1.2克

从北京市市场监督管理局发布的行政处罚来看，初元乳业的“纽麦佳高钙牛奶复合蛋白饮品”通过代工生产，而该公司可谓是一家“草台班子”。

天眼查显示，初元乳业成立于2016年11月，注册资本仅1万元，法定代表人为张彦峰，他同时也是实际控制人、执行董事、经理，持股达70%。此外，韩向阳持有初元乳业30%股权。

初元乳业自称，公司秉承“初元，专注国人健康”的理念，始终坚持“诚信经营、科技创立、回馈社会、健康人生”的企业使命，以高标准、规模化生产经营管理，现已发展成为集生产、研发、销售、服务为一体的综合性食品公司。

初元乳业2021年至2023年年报显示，参保人数为0人。

而且，初元乳业的食品经营许可证证书编号为JY11111012510737，发证日期为2019年8月8日，有效期至2024年8月7日。截至目前，该证书已过期失效。

一位网友投诉称，初元乳业生产的一款白金牧场产品，在多处明显位置标注为“生牛乳”，在相对不明显位置说明为“牛奶饮品”，而且在包装纸上用不易分辨的字体标注为“添+”生牛乳。不注意看，消费者根本看不出来“生牛乳”是添加进去的。

配料表显示，这款“白金牧场”产品生牛乳的添加量为≥19%，居然含有黄豆酱、稀奶油，以及安赛蜜等超10种食品添加剂。

营养成分中，该产品蛋白质含量为1.2克每100毫升。

一位行业人士鳌头财经表示，按国家相关标准规定，每100毫升乳液中纯牛奶蛋白质不得低于2.9克。这也表示，蛋白质低于2.9克的就不属于真牛奶。“黄豆酱在这里并不是为了调味，而是为了增加产品的营养价值。”

上述产品委托方为山东欧麦生物科技有限公司，该公司成立于2023年2月，于2024年生产的“樱花白桃牛奶”中，添加了樱花香精，不含有樱花成分，被罚5607.5元。

需要注意的是，初元是中国驰名商标，为江中药业股份有限公司（以下简称“江中药业”）旗下品牌。初元品牌系列产品主要有：初元复合肽营养液系列、初元蛋白粉系列、初元氨基酸系列等。

而初元乳业与江中药业也因初元商标，存在多起纠纷。

张彦峰旗下还有多家公司，其中，农夫果园（北京）科技有限公司成立于2021年4月，持股70%，张彦肖持股30%。农夫果园是农夫山泉出品的一种混合型果汁饮料。

同时，张彦峰旗下还拥有内蒙古娟姗牛奶制品有限公司、北京娟姗牛奶制品有限公司。

娟姗牛是古老的奶牛品种之一，主要以乳脂率和蛋白率高而闻名，并具有抗热和抗病性强的特点，号称“乳中贵族”。

目前，国内乳企伊利、光明等龙头企业均有娟姗牛奶相关产品。

张彦峰旗下还有名为北京达利园食品有限公司、达利园（北京）牧业科技有限公司等企业，目前两家公司处于注销状态。

达利园是达利食品旗下的一个品牌，主要生产糕点类烘焙食品。

不过，张彦峰旗下上述几家公司，与我们熟悉的知名企业江中药业、农夫山泉、达利园等在股权结构方面，没有任何的关联。