太古可口可乐打造中国饮料行业低碳转型样本 生产全链路践行可持续发展理念

中国网财经5月29日讯(记者 陈琼)“获得AWS白金认证是对上海申美长期践行可持续水管理的肯定，”太古可口可乐上海申美饮料食品有限公司(以下简称“上海申美”)总经理李红敏表示，上海申美始终秉持太古可口可乐“可有为 乐有梦”的可持续发展理念，致力于通过技术创新和系统化管理推动绿色生产,打造绿色供应链，为中国饮料行业的低碳转型贡献力量。

今年2月27日，上海申美获颁AWS(国际可持续水管理)白金级认证，成为可口可乐中国系统内首家获此殊荣的装瓶工厂。该认证的取得标志着上海申美在水资源可持续管理领域迈入国际领先行列，同时为饮料行业构建环境友好型生产体系树立新标杆。AWS(国际可持续水管理)认证是全球水资源管理领域的最高标准之一，其白金级认证要求企业在水资源利用效率、生态保护、社区协作等方面达到严苛的可持续发展目标。

据了解，上海申美将节水减排作为可持续发展战略的核心，通过数字化手段实时监控用水环节，优化生产工艺流程，并确保饮用水安全与环境卫生符合国际标准。通过引入废水在线监测系统，应用生产回用水循环技术，并配备中水回收装置，截至目前，金桥工厂水资源利用率提高至 1.66立方米/吨，废水处理效率达到100%，生产水耗显著降低。

“可持续发展是太古可口可乐长期关注的重点，在我们的可持续发展战略和饮料的生产全链路结合方面，我们一直在努力的路上”，李红敏表示，通过“可有为，乐有梦”2030可持续发展战略的框架，将这一理念渗透到了业务运行的每一个环节，以一瓶可口可乐为例，其实每一瓶产品包装上，无论是易拉罐还是塑料瓶体都有明显的“回收我”的标识，鼓励消费者要参与回收。“在生产阶段，我们不断提高水资源利用效率，并逐步实现核心业务零废弃物堆填。在配送阶段，我们已经百分之百使用了电动叉车，这个在行业内也是比较领先的，我们现在也在逐步推广使用新能源车把我们的产品送到终端设备内。在销售阶段，我们也在使用环保型的碳氢类的制冷剂的冰箱，可以在它的生命周期结束之后回收利用。”

李红敏透露，从供应链方面更多是节能、降耗、降本，从市场端来说，数字化的应用能够帮助公司做消费者的洞察，“由于科技的介入已经帮助我们能够在一个完全自然消费的场景里看得更加清楚，可以提升产品的创新效率。”李红敏表示，除了供应链之外，太古可口可乐的销售环节数字化工具有一个APP叫“乐销通”，它里面内嵌了生成式AI，它就像一个外接大脑。对历史销售数据进行分析，加上对客户所在的环境、场景的洞察，能给到业务人员建议。比如说在写字楼下，会更多推荐去下单咖啡、魔爪。AI使得业务人员在营销方面更专业，不再是凭经验，而是真正的数字导向，更加精准的进行营销。

对于饮料行业市场趋势的洞悉，李红敏透露，大众对无糖产品的需求继续保持增长，而随着生活节奏加快，提神醒脑的咖啡产品和能量饮料都取得了不错的业绩增长，“去年我们的能量饮料品类在中国有超过40%的增长。”

太古可口可乐是可口可乐全球装瓶系统销量第五大的装瓶集团，在中国内地(大陆)12个省市运营，专营区域包括河南、安徽、江苏、浙江、福建、广东、湖北、江西、广西、海南、云南、上海。上海申美饮料食品有限公司成立于 1988 年，是亚洲地区规模最大、最现代化的可口可乐装瓶公司之一，年销量近 2 亿标箱。