胖东来首改永辉超市深圳店开业

南方财经全媒体记者 李金萍 深圳报道

11月8日，永辉超市（601933）广东省内首家“学习胖东来”自主调改门店——卓悦汇购物中心店开业。该店也是永辉超市旗下第12家经调改后营业的门店。

南方财经全媒体记者对开店首日现场进行实地探访，因现场人数众多，故需排队等候入场。永辉云超深圳相关负责人黄钰钊向记者表示，开店不久后，该店的600只购物车与购物篮均已使用完毕。

据了解，此次调整改造涉及商品结构、品质、价格、卖场布局、环境、服务以及员工待遇等诸多方面。

永辉超市表示，永辉供应链对商品结构予以重新梳理，依据主要客群的消费偏好来调整商品，经规划后，该门店与胖东来门店商品共性率相比接近80%。原有8000多支商品被下架处理，淘汰率高达70%，其中烘焙和熟食类商品的汰换升级比例均超90%。更新优化后，单品约计9800支，新引入单品近5000支，新增率接近60%，进口商品占比从原来的7%提升至21.3%。

此外，此次门店调改引入了20多支胖东来自有商品，如DL宝丰自由爱白酒、DL海产小食等。同时，永辉自有品牌系列在借鉴胖东来商品开发理念后，保留了现有的超35支永辉优选单品，包括广东特有单品潮汕鲜牛肉系列等。

据了解，永辉超市在全国第一批启动门店自主调改的城市共有10个，包括西安、合肥、福州、重庆、北京、深圳等，广东省内后续将有更多永辉超市门店陆续加入自主调改行列。

永辉超市作为线下传统商超行业的龙头企业，曾一度开设1440家门店，年营收超930亿元，多年位居行业前三。然而，随着零售行业的发展变革，线下传统商超普遍面临业绩下滑的状况，永辉超市也未能幸免。

该公司财报显示，2021年至2023年，永辉超市营收分别为910.62亿元、900.91亿元、786.42亿元，净亏损分别为39.44亿元、27.63亿元、13.29亿元，三年累计亏损超80亿元。

2024年前三季度，永辉超市实现营收545.49亿元，同比下滑12.14%；实现归母净利润-0.78亿元，较去年同期的0.52亿元由盈转亏。

财报指出，今年前三季度永辉超市营收下滑既受外部环境影响，也与内部短期门店优化调改有关。一方面，由于零售行业竞争激烈，部分消费者消费习惯发生改变，且对购物体验、商品品质等要求更高，致使公司客流、客单均出现一定程度下滑；另一方面，公司主动开展门店优化调改，在对潜力门店进行关店改造的同时，淘汰关闭了部分尾部门店，这两方面因素共同作用，使得公司同店销售及门店数量均有所下滑。

同花顺数据显示，截至11月8日收盘，永辉超市股价跌1.15%。