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酒界

肖竹青分析区域酒厂的现状与出路

来源:肖竹青

2025-02-17 14:45:27

1、中国全国性白酒品牌市场格局已经固化

茅五洋泸汾已经成为中国白酒行业全国性品牌第一梯队,现有市场环境下几乎已经没有了新的白酒品牌成为全国品牌的机会。

2、中国酒业初创品牌的传播成本和消费者教育成本更高更复杂,已经成为区域酒厂或新生品牌不可承受之痛

过去只要酒厂领导人懂得“控量涨价上央视招标”就可以实现品牌知名度和美誉度的提升。现在品牌传播主要阵地从电视大屏幕转移到手机小屏幕,消费者获取信息的渠道更多来自熟人和各个圈层的信息分享和消费体验分享,对酒厂品牌的传播和美誉度的提升提出新的更高更复杂的要求。

3、渠道结构发生改变

过去是渠道大商支撑酒业大发展,现在中高端白酒主要销售路径是企业家等消费者意见领袖引领的消费体验分享和圈层营销。

4、品牌溢价能力和社会库存消化能力决定企业兴衰

伴随着过去十年房地产价格暴涨,白酒的传统销售终端餐饮酒店和超市酒行的房租也随着暴涨,因此各终端被迫将终端上涨的费用转嫁给各个酒厂。

终端的前置性现金费用补贴/陈列费/促销费逼迫各大名酒厂纷纷涨价,通过涨价加大终端市场现金费用投入,通过涨价拉大价差增强终端推销指定品牌的积极性。

没有品牌溢价能力的酒厂或者供过于求(有不良社会库存)的酒厂很难通过涨价来满足不断水涨船高的终端费用需求和终端毛利率提升需求。

5、酱香已经成为中国酒业的新风口

喝酱香酒更有面子,卖酱香酒更有钱赚。因此作为区域酒厂将面临艰辛挑战。

肖竹青解读区域酒厂如何在夹缝里求生存?

~因为酒厂是产地缴税,所以所有区域酒厂所在地区县政府都会支持区域酒厂发展抵制一线名酒渠道下沉,因为一线名酒只到县级市场抢钱却不在当地解决就业和缴税,在就业优先的今天,一线名酒在县级政府领域并不受欢迎。

~区域酒厂的员工都有自己的七大姑八大姨和幼儿园同学小学初中高中大学同学战友宗亲会等各种人情关系可以做大量人情生意,一线名酒不举具备这个人情生意优势。

~区域酒厂决策迅速,经营机制比一线名酒灵活。区域酒厂可以通过微信三秒钟决策区域市场百万元的市场投入个案,快速应变灵活机动是区域酒厂等区域酒厂对抗一线酒厂渠道下沉的核心竞争力。

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