捷克寻求将啤酒文化认定为联合国教科文组织遗产

4月7日消息，捷克酿酒商正在寻求将捷克啤酒文化认定为联合国教科文组织非物质遗产。今年，当地文化部将其认定为国家级文化遗产，这是提交申请的先决条件。捷克啤酒和麦芽协会主席托马斯•斯鲁内茨科表示，该组织正在处理此事。

获得联合国教科文组织的认可将有助于捷克啤酒馆维持运营。由于物价上涨，他们目前处境艰难。为支持英国酒吧，英国目前正在推广针对桶装啤酒的类似举措。

如今，捷克啤酒厂拥有65000名员工，每年共生产约200万千升啤酒。其中四分之一出口到德国、波兰、斯洛伐克和匈牙利。该国的啤酒消费量仍然是世界上最高的国家之一——2023年人均啤酒消费量为128升。然而，这一数字正在下降：十年前，即2013年，捷克的人均啤酒消费量为143升。

啤酒价格上涨是由于税收增加和生产成本增加造成的。因此，现在捷克首都布拉格市的一品脱皮尔森啤酒售价约为70捷克克朗（3美元）。因此，越来越多的消费者选择超市更便宜的瓶装啤酒。

新冠肺炎疫情加剧了这一趋势。封锁期间，15%的当地酒吧关闭，另有15%的酒吧易手。

斯鲁内茨科指出：“此前，捷克人在啤酒屋和家中消费的啤酒比例是50：50。现在啤酒屋仅占30%。”

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